惠兒 ♥ 夢想生活

在手作上是幼幼班的我，首次挑戰了『甜點』

感謝同樣是手作老師的霈絨熱情籌備這場活動

邀約甜點老師來帶我們一步一步完成作品

Domus源自於拉丁文「家」的意思

家是讓人放鬆、享受慵懶自在的環境

享受著優質的手作餅乾與蛋糕

這就是老師的理念且除了家的感覺外

就是要讓大家吃得健康

米蛋糕與以往一般蛋糕差在哪呢？

一般蛋糕是使用小麥磨成之麵粉（含有麩質）；米蛋糕則是使用米磨成的米粉（無麩質），米粉做成的產品吸油率較麵粉低不但有飽足感又含有豐富的營養

這兒大家可能就會詢問麩質是什麼呢？

麩質是一種在小麥、大麥及裸麥中的蛋白質成分，這種蛋白質因無法完全被人體腸胃分解，形成所謂的麩質過敏症

開始挑戰這次的『法式藍莓甜甜圈』囉~

按照著老師的指令一步一步將食材放進攪拌

原來攪拌也是很有技巧性的

將蛋液加入一起攪拌

無論是大人還是小朋友都超認真的

已完成一半囉~即將進袋擠入模具中了

幸好有老師協助，不然將食材放進袋中好高難度

竟然只須烤十分鐘，比我想像中的快速且超香的呀！

老師說每個人做出來的都不一樣唷！

原來是跟每個人攪拌模式有關係

領取老師自熬煮的果醬囉~

小朋友卻吃起果醬起來

完成！

老師說『法式藍莓甜甜圈』有兩種口感

一種剛出爐較紮實口感；另一種則是回家放冰箱後較濕潤口感

當然兩種口感都要來品嘗看看

兩種我都好喜歡啊！

看大家一同完成後的笑容真的好開心

期待下次挑戰進階版蛋糕

想報名小班制手作甜點課程歡迎私訊

上課地點：新北市鶯歌區國慶街156號1樓

 

 

這是先前去老師店裡吃過的甜點

大家有到鶯歌老街走走時可以去品嘗